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通辽市:技能培训送上门 农牧民学习致富两不误

时间:2017-11-16 21:54:03来源:未知 作者:佚名 点击: {随机数字}次
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通辽市:技能培训送上门 农牧民学习致富两不误

  山东一家知名面粉生产企业负责生产的于姓厂长告诉澎湃新闻,小麦在受潮之后会发热,之后会发红,俗称红籽。

通辽市:技能培训送上门 农牧民学习致富两不误

“啥也不耽误,还能学习还能照顾家里,不用花钱还考证了,这多好啊!”内蒙古通辽市科左后旗阿古拉镇扎拉吐嘎查的通拉嘎一边等待中式烹调师技能鉴定考试一边高兴地对记者说。

37岁的通拉嘎以前在镇上的饭店当过四年服务员,这几年在家和丈夫一起种地养牛,照顾孩子和老人。前些日子听村里人说在家门口就可以免费参加厨师培训班,她就动心了。她说当服务员那几年是看的多,没机会学,这次参加中式烹调师培训班可没少学了东西,比如冷菜的制作及拼摆方法、拔丝类的烹饪技巧以及原料、辅料、调料的应用,同时还学了有关卫生、营养、安全、成本核算等方面的知识,这些都是她以前不知道的。

这次学习给了她很大动力,白天在课堂上学技能,晚上回家自己动手练,通过学习,最让她有成就感的是自己做的拔丝奶豆腐非常成功。因为掌握了拔丝类的烹饪技巧,通拉嘎做的拔丝奶豆腐是色香味俱全,家人特别喜欢吃。另外,他的爱人也是村里公认的厨师,夫妻俩在家还能一起交流厨艺。

“学完手艺,我们就自己开个饭店,不用雇人了。

”没想到最初只是想学个手艺的通拉嘎,最近有了自己创业的想法。

她和爱人都熟悉饭店这个行业,家里还有现成的房子,旺季就忙饭店,淡季也不耽误种地养牛,最主要的是能照顾老人和孩子,真是啥也不耽误。

与通拉嘎有不同学习目的的29岁小伙子乌恩吉力根,是准玛拉楚达嘎查的村民。

他一直在通辽市的饭店打工,改刀、炒菜、杂活啥都干,由于没有手艺也没有技能证,吃苦耐劳每个月下来最多挣三千多。

前些日子他在准玛拉楚达嘎查微信群里看到家乡免费技能培训的通知,马上就报名了,专门从市里赶回来参加这次培训。

“你比如说切黄瓜片,以前我就是凭感觉切,没规律、没形,大小、薄厚啥样的都有,现在就知道了拿刀的方法,切的程序、技巧,切出来的黄瓜片特别均匀好看,还不浪费边角料。

”乌恩吉力根一边切菜一边自信地对记者说。

乌恩吉力根这次是和老板请假回来学习的,他说在城里打工才知道有技术有证书才能挣高工资,像他这种情况的外出务工人员全凭出苦力挣钱,心里难免有些自卑。

他很想学厨艺,但苦于没时间也没钱去学习。

这回好了,在自己家门口既学了本领还能考证,真是一举两得。

更让他高兴的是,他的老板打了好几次电话关心他的学习情况,盼着他学完就回去继续上班,给他换岗位、涨工资。

通辽市职业技能鉴定指导中心主任陈文清介绍,通辽市职业技能鉴定指导中心始终坚持“因地制宜、精准施策”的原则,把农牧民所需要的技能培训和鉴定服务送到家门口,同时还把技能鉴定与市场就业进行无缝衔接,为偏远牧区农牧民找到一条切实可行的致富路径。

近三年来,结合通辽市支柱产业对技能人才的实际需求,还开展了促进就业创业职业技能培训专项行动,涉及生产加工、新型能源、家庭服务类等行业技能人才6万余人。

仅今年上半年,在大量减少职业资格许可事项的形势下,又完成了5000余人的培训鉴定工作。

(王海霞)(责编:刘泽、曾晓强)。

(责任编辑:佚名)